——遼寧盤(pán)錦積極探索現代化大農業(yè)發(fā)展新路

盤(pán)錦大遼河流域稻田景致。林松攝/光明圖片

農民在盤(pán)錦繞陽(yáng)農業(yè)科技發(fā)展有限公司種植基地進(jìn)行機械化插秧。林松攝/光明圖片

沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)教授李曉東在“光合1號”河蟹育種田查看河蟹發(fā)育情況。中共盤(pán)錦市委宣傳部供圖

　　【深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神·中國式現代化】 

　　翠綠的秧苗，從苗盤(pán)上依次滑落，踏著(zhù)節拍鉆進(jìn)稻田。5月的遼寧省盤(pán)錦市，農民將一年的希望播種?！皫烈圃?，減少對根部的損傷，不用緩苗，返青快，鹽堿地里也能年年高產(chǎn)?！北P(pán)錦市盤(pán)山縣太平街道高標準農田示范區里，種糧大戶(hù)張亞如滿(mǎn)臉笑容地對記者說(shuō)，現代化農業(yè)便利了生產(chǎn)，用手機就可以放水排水，穿皮鞋也能種地！

　　從不毛之地的東北“南大荒”到全國聞名的“魚(yú)米倉”，盤(pán)錦人向鹽堿地要糧食，通過(guò)改良土壤、培育稻種、精心耕作，讓貧瘠的鹽堿地煥發(fā)勃勃生機，培育出盤(pán)錦大米、堿地柿子、紅樹(shù)莓等特色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，為遼寧貢獻了1/4的水稻產(chǎn)量。他們圍繞現代化大農業(yè)做文章，堅持大科技、大品牌、大融合，努力將自然地理劣勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢。

　　不懼挑戰：在鹽堿地上創(chuàng )造豐產(chǎn)奇跡

　　“白茫?！薄皼](méi)人煙”“寸草不生”，70年前的盤(pán)錦，土壤含鹽量在8‰左右，有機質(zhì)含量幾乎為零。太陽(yáng)一曬，土壤板結，比磚頭還硬；一下雨，又比豆腐還軟。作為東北的“南大荒”，除了耐鹽的蘆葦，農作物很難扎根。吃飽飯這一現實(shí)難題擺在盤(pán)錦人的眼前。

　　“鹽隨水來(lái)，鹽隨水去，水隨汽散，汽散鹽存?！边|寧省農業(yè)科學(xué)院鹽堿地所黨委書(shū)記、所長(cháng)于亞輝告訴記者，治理鹽堿地不容易，經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力才開(kāi)發(fā)出“條田化”的排鹽方法，讓田成方、渠成網(wǎng)、路相通、溝相連，通過(guò)水這一載體成功將土壤中的鹽分排走，結合化學(xué)和生物改良，不斷降低土壤中鹽分含量。目前，盤(pán)錦鹽堿地的平均含鹽量已經(jīng)降到2‰以?xún)取?/span>

　　為了端牢飯碗，減鹽更要增地。去年以來(lái)，盤(pán)錦加快高標準農田建設，推出大格田改造工程、“鹽改水、旱改水”工程，想盡辦法“擠土地”。通過(guò)在稻田地修建地下灌溉水管線(xiàn)、剔除地壟溝改成大格田、改食鹽晾曬場(chǎng)為水稻田、改旱田為水稻田等辦法，改出一大批高標準沃土良田，筑牢“糧倉地基”，2020年以來(lái)，新增入庫耕地達1.48萬(wàn)畝?！安徽鄄豢弁瓿蓢乙?，堅持應劃盡劃，目前盤(pán)錦全市耕地保有量230.28萬(wàn)畝，84%被列為永久基本農田?！北P(pán)錦市自然資源局副局長(cháng)秦曉寧說(shuō)。

　　稻田里養河蟹是盤(pán)錦人向鹽堿地要“糧食”的一個(gè)好辦法。蟹稻共生、一地兩用、一水兩養、一季三收。從1991年把第一只幼蟹放進(jìn)水稻田開(kāi)始，農民們在這片鹽堿地上不斷積累稻蟹種養的科學(xué)經(jīng)驗。如今，盤(pán)錦稻田養蟹規模已達93萬(wàn)畝，盤(pán)錦河蟹的優(yōu)質(zhì)種苗和技術(shù)模式也傳播到了吉林、黑龍江、寧夏等地。在盤(pán)錦光合蟹業(yè)的實(shí)驗室里，中國漁業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)教授李曉東正帶領(lǐng)科研團隊，對造成北方地區河蟹（大閘蟹）減產(chǎn)的“牛奶病”進(jìn)行科技攻關(guān)。他告訴記者，采用生態(tài)防控理念，科研團隊篩選培育出病源生物拮抗菌，為病害防控提供了有效的生物防控手段。目前，實(shí)驗已經(jīng)進(jìn)行到中試階段，病菌攜帶率降低了15%，發(fā)病率控制在5%以下。

　　追求品質(zhì)：擦亮特色農業(yè)品牌

　　晶瑩剔透、顆粒如珠，“盤(pán)錦大米”早已成為當地的一張亮麗名片。2023年，盤(pán)錦大米品牌價(jià)值達到592.42億元，再次榮登遼寧省農業(yè)區域品牌榜首。

　　鹽堿地種出的大米不僅高產(chǎn)還好吃?！胞}堿地，有其特殊的好處。盤(pán)錦大米好吃，就與土壤中的鹽堿有關(guān)。鈉離子影響氮循環(huán)，可降低大米中蛋白質(zhì)含量1個(gè)百分點(diǎn)，讓大米的蛋白質(zhì)含量保持在5%至7%，口感更好?！彼居N專(zhuān)家許雷說(shuō)，“從追求吃得飽到追求吃得好，盤(pán)錦大米已經(jīng)從大力追求高產(chǎn)轉變?yōu)樽非蟾玫目谖?、更強的抗病性?！?/span>

　　培育出優(yōu)質(zhì)水稻品種，要滿(mǎn)足農民得實(shí)惠、群眾享美味、企業(yè)少浪費三個(gè)要求?！斑@個(gè)品種出米率高達70%，平均畝產(chǎn)達到700公斤以上，而且米飯香氣濃郁、入口回甜、筋道滑膩?！痹S雷拿起一旁的“紅海灘1號”樣本介紹道，“紅海灘1號”的食味值超過(guò)不少優(yōu)質(zhì)米品種，獲得第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎。

　　從云南到新疆，盤(pán)錦鹽堿地水稻品種遍布全國多地，給當地鹽堿地帶去豐收的希望。

　　在盤(pán)錦市大洼區新立鎮盤(pán)錦錦輝農業(yè)有限公司種植基地里，工人們正忙著(zhù)采摘當日的鮮果。

　　“我們種過(guò)草莓，研究過(guò)櫻桃，最后還是回歸堿地柿子?！痹摴究偨?jīng)理史越輝帶著(zhù)記者摘了一個(gè)新鮮的柿子，“目前我們的土壤全鹽量4‰，而在這種高鹽環(huán)境下，我們培育的柿子糖度竟高達9%?！?/span>

　　酒香也怕巷子深，如何打響“盤(pán)錦堿地柿子”品牌？“我們成立了盤(pán)錦堿地柿子產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過(guò)種植戶(hù)之間的切磋學(xué)習，形成了較為規范的減肥、省藥種植技術(shù)?！笔吩捷x介紹，現在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共包括32家上下游企業(yè)及197戶(hù)種植戶(hù)，種植戶(hù)平均年增收20%左右，盤(pán)錦堿地柿子的品質(zhì)更優(yōu)、品牌更強、產(chǎn)業(yè)更精。

　　酸甜可口的堿地柿子、膏滿(mǎn)黃肥的河蟹、清爽鮮嫩的豆角……隨著(zhù)一輛輛卡車(chē)駛出東北新發(fā)地農產(chǎn)品供應鏈中心的大門(mén)，產(chǎn)自盤(pán)錦的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，將出現在全國各地消費者的菜籃子里。

　　“為了提升盤(pán)錦本地優(yōu)勢農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，擴寬銷(xiāo)售渠道，我們開(kāi)設了‘北京-盤(pán)錦直通車(chē)’，現在除了盤(pán)錦，錦州、鞍山等地的新鮮農產(chǎn)品都能直達北京市民餐桌?！睎|北新發(fā)地戰略規劃部副總經(jīng)理徐璐說(shuō)，“公司還利用園區智能交易平臺系統，匯總產(chǎn)地數據及銷(xiāo)售端數據，幫助協(xié)調平衡供需關(guān)系，并直接從農戶(hù)收購，去掉了中間商，讓農民多賺錢(qián)?！?/span>
　
　　三產(chǎn)融合：打造現代化大農業(yè)發(fā)展先行地

　　走進(jìn)盤(pán)錦市大洼區田家街道大堡子村，映入眼簾的是縱橫交錯在8000畝良田之間的稻田慢行系統。稻田漁莊、休息走廊、垂釣平臺和騎行?？奎c(diǎn)……獨特的稻作文化景觀(guān)讓人心曠神怡。

　　“漫步在稻田間，兩旁是綠油油的秧苗，遠處的農家小院炊煙裊裊，仿佛走進(jìn)了一幅田園畫(huà)中?！绷嘀?zhù)剛剛從田里釣上來(lái)的魚(yú)，游客張新敏感嘆，這里不僅玩得暢快，吃得也新鮮。

　　和張新敏一樣，每到周末，大堡子村里的民宿總是一房難求。大堡子村黨支部書(shū)記郭美辰表示，作為國家首批美麗鄉村示范村，大堡子村采用“公司+農戶(hù)”模式，開(kāi)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)當地從單一農業(yè)種植向“農業(yè)+旅游”發(fā)展，幫助村民走出一條致富增收的新路子。

　　把每一粒稻米“吃干榨盡”，在稻米深加工上下功夫。當記者走進(jìn)神州沃良(遼寧)農業(yè)科技有限公司米餅車(chē)間大門(mén)，米香氣撲面而來(lái)，而全自動(dòng)化生產(chǎn)的車(chē)間空無(wú)一人?！斑@是我們剛剛上線(xiàn)的米餅，從稻谷加工至米胚，全部制作在5小時(shí)內完成，鮮米現做，保證鮮度?！惫究偨?jīng)理焦慶吉說(shuō)，一粒米從播種到餐桌，需要25個(gè)種植過(guò)程和16道加工工序。

　　現代化農業(yè)產(chǎn)業(yè)確保了高品質(zhì)的農產(chǎn)品，并不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)從米糠中提煉出阿魏酸、香蘭素及米糠蠟等產(chǎn)品，提升了稻米的附加值，還為醫藥、化妝品及精細化工行業(yè)提供了重要的原料來(lái)源。

　　盤(pán)錦將清熱解毒、保肝利膽的藥材水飛薊作為大農業(yè)連通健康產(chǎn)業(yè)的新賽道。作為全國最大的水飛薊加工基地及水飛薊素出口基地，盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)40多年發(fā)展，已形成加工、研發(fā)、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈布局，出口量占全國同類(lèi)產(chǎn)品出口份額的60%以上?！跋乱徊?，我們將聚焦建鏈、延鏈、補鏈、強鏈，持續優(yōu)化水飛薊產(chǎn)業(yè)結構，實(shí)現一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擦亮‘盤(pán)錦水飛薊’這張名片?！边|寧新材料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區高升農業(yè)產(chǎn)業(yè)園主任張興文說(shuō)。